С 1 по 16 июля в яхт-ресторанах «Ласточка» и «Чайка» пройдет фестиваль Moscow Tartar Week. Это яркое гастрономическое событие предлагает гостям попробовать разнообразные тартары, созданные из самых свежих и вкусных ингредиентов.
Яхта-ресторан «Ласточка» приглашает насладиться гастрономическим событием под руководством бренд-шефа Доменико Филиппоне. Он разработал специальное фестивальное меню, в котором представлены четыре вариации тартаров. Любителям морепродуктов рекомендуется попробовать тартар из тунца с пюре из авокадо (1150 руб) или тартар из розовых креветок со сладкими помидорами (950 руб). Также в меню представлен тартар из сахалинского гребешка с авокадо и соусом юдзу-трюфель (1050 руб) и тартар из говядины с белыми грибами и летним трюфелем (1150 руб). Все эти изысканные блюда помогут прочувствовать роскошь неспешного отдыха на корабле с видом на Москву-реку.
В то же время, яхта-ресторан «Чайка» предлагает своим гостям насладиться летними мгновениями на борту во время фестиваля Moscow Tartar Week. Бренд-шеф Доменико Филиппоне и бренд-шеф азиатского направления Денис Горбачев создали новые блюда для этого события. В меню представлены разнообразные тартары, чтобы каждый гость смог выбрать свой любимый вкус. Любители мяса могут попробовать нежный тартар из телятины с эспумой и пармезаном и летним трюфелем (950 рублей). Поклонники морепродуктов и рыбы могут насладиться тартаром из дикого сибаса с помидорами и лимонной заправкой (1150 руб) или ассорти тартаров из лосося, гребешка и мраморной говядины (1150 руб). Также рекомендуется попробовать обновленный тартар из тунца с печеным авокадо и икрой тобико (1050 руб).
Приглашаем всех раскрыть культуру тартаров в новых виртуозных вариациях на борту яхт-ресторанов «Чайка» и «Ласточка» в рамках фестиваля Moscow Tartar Week!
«Чайка».
Адрес: Краснопресненская набережная 12 А, Москва.
Телефон: +7 (495) 777-87-88.
Сайт: https://restoran-chaika.ru/.
«Ласточка».
Адрес: Лужнецкая набережная, Москва.
Телефон: +7 (495) 778-89-94.
Сайт: http://restoran-lastochka.ru/.